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咖喱牛肉丸蛋包飯
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咖喱牛肉丸蛋包飯 的食譜成品照片

咖喱牛肉丸蛋包飯

Audrey
Audrey @cook_26230354

最近疫情嚴重,下班去超市都買不到想要的肉品,突然想到幾天前買的IKEA瑞典牛肉丸,就開始來DIY一頓晚餐,結果整個超搭~😋

最近疫情嚴重,下班去超市都買不到想要的肉品,突然想到幾天前買的IKEA瑞典牛肉丸,就開始來DIY一頓晚餐,結果整個超搭~😋

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咖喱牛肉丸蛋包飯

Audrey
Audrey @cook_26230354

最近疫情嚴重,下班去超市都買不到想要的肉品,突然想到幾天前買的IKEA瑞典牛肉丸,就開始來DIY一頓晚餐,結果整個超搭~😋

最近疫情嚴重,下班去超市都買不到想要的肉品,突然想到幾天前買的IKEA瑞典牛肉丸,就開始來DIY一頓晚餐,結果整個超搭~😋

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預備食材

1小時
2人份
  • IKEA的瑞典牛肉丸-10顆
  • 冷凍三色蔬菜
  • 洋蔥1/4顆
  • 咖喱塊-4塊
  • 雞蛋-3顆
  • 白米-2杯
  • 藜麥-1小匙
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料理步驟

1小時
  1. 1

    白米和藜麥用電子鍋煮熟備用

  2. 2

    雞蛋3顆打成蛋液下平底鍋
    煎出2片蛋皮,放旁邊備用
    同時煮咖喱醬

    咖喱牛肉丸蛋包飯的食譜步驟2照片
    咖喱牛肉丸蛋包飯的食譜步驟2照片
  3. 3

    用煎蛋的平底鍋再加點油
    下洋蔥丁炒到半透明,下三色蔬菜、牛肉丸,拌炒一下,放入煮好的藜麥飯一起拌炒

    咖喱牛肉丸蛋包飯的食譜步驟3照片
    咖喱牛肉丸蛋包飯的食譜步驟3照片
  4. 4

    下兩匙番茄醬、一小戳鹽巴調味,攪拌均勻

    咖喱牛肉丸蛋包飯的食譜步驟4照片
  5. 5

    待熟後,裝入碗中,開始裝盤,把蛋皮舖在上面,倒入咖喱,就完成了✅

    咖喱牛肉丸蛋包飯的食譜步驟5照片
    咖喱牛肉丸蛋包飯的食譜步驟5照片
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Audrey
Audrey @cook_26230354
發布於 2021年05月31日 13:34

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咖哩 牛肉丸 蛋包飯

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