咖喱牛肉丸蛋包飯
最近疫情嚴重,下班去超市都買不到想要的肉品,突然想到幾天前買的IKEA瑞典牛肉丸,就開始來DIY一頓晚餐,結果整個超搭~😋
料理步驟
- 1
白米和藜麥用電子鍋煮熟備用
- 2
雞蛋3顆打成蛋液下平底鍋
煎出2片蛋皮,放旁邊備用
同時煮咖喱醬 - 3
用煎蛋的平底鍋再加點油
下洋蔥丁炒到半透明,下三色蔬菜、牛肉丸,拌炒一下,放入煮好的藜麥飯一起拌炒 - 4
下兩匙番茄醬、一小戳鹽巴調味,攪拌均勻
- 5
待熟後,裝入碗中,開始裝盤,把蛋皮舖在上面,倒入咖喱,就完成了✅
相似食譜
-
【oster營養管家調理機】魔法醬牛肉丸子蓋飯 【oster營養管家調理機】魔法醬牛肉丸子蓋飯
這不是白醬ˊ青醬ˊ紅醬ˊ是屬於我家媽咪愛心滿滿的魔法醬ˊ小情人自小就超挑食ˊ而且狀況不是普通的嚴重ˊ10樣蔬菜中他可能吃的不到1樣ˊ即使是1PP菜渣ˊ都到口中了ˊ他還是會抽出來ˊ所以當媽的也只能耍點小心機囉。每次在處理這些蔬菜泥時ˊ我都會幻想自己是正在調配毒藥的巫婆ˊ正準備讓那臭小子不知不覺吃下肚ˊ唉~這應該也是難為媽咪生活裡的小樂趣吧!!!這次使用OSTER營養管家調理機不但比平常用的手持調理器更方便ˊ容量更大ˊ料理過程變得更簡單ˊ搭配起士把蔬菜變不見ˊ讓小朋友補足平時較少攝取的蔬菜ˊ營養及膳食纖維通通吃下肚!!!訣竅提示Hengstyle購物網http://www.hengstyle.comOster 系列產品http://www.hengstyle.com/shop/list.aspx?u=13Oster官方粉絲團https://www.facebook.com/pages/Oster-Yummy%E5%A5%BDEasy/517656271615922?fref=ts※使用前請詳閱Oster營養管家調理機說明書。 歐巴桑的快樂廚房 -
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