Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho inciso la cipolla in otto pezzi senza tagliarla. Mi sono aiutata con un mestolo per creare lo spessore alla base.
- 2
Ho messo la cipolla in una teglia da forno e coperta con carta argentata.
- 3
Ho infornato a 200 gradi per mezzora. Trascorsi 30 minuti ho tolto la carta stagnola e sfumato con del vino. Ho lasciato dorare per altri 15 minuti alla stessa temperatura.
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La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere. - Cit. Heinz Beck
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