Serundeng daging sapi

Name: Serundeng daging sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 1/2 butir kelapa parut; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 bji cabe merah kriting; 5 bji cabe rawit merah; Ketumbar butiran (sanggrai terlbih dlu); 1 ruas jari kunyit; Asam jawa; Bumbu cemplung:; Serah (geprek); Lengkuas (geprek); Daun jeruk; Daun salam; Gula merah; 1 sendok Gula putih; 1/2 sendok Garam; Penyedap rasa; Air; 2 sendok Minyak sayur

Wiedha Saepul Ramdhan @pawon_HN

Sebnernya bingung dpt daging kurban kebnyakan.udh d bkin macam2 menu blum abis2 🤔🤗

Lebih banyak

Serundeng daging sapi

Wiedha Saepul Ramdhan @pawon_HN

Sebnernya bingung dpt daging kurban kebnyakan.udh d bkin macam2 menu blum abis2 🤔🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2.30 jm

4 porsi

300 grdaging sapi
1/2 butirkelapa parut
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 bjicabe merah kriting
5 bjicabe rawit merah
Ketumbar butiran (sanggrai terlbih dlu)
1 ruas jarikunyit
Asam jawa
Bumbu cemplung:
Serah (geprek)
Lengkuas (geprek)
Daun jeruk
Daun salam
Gula merah
1 sendokGula putih
1/2 sendokGaram
Penyedap rasa
Air
2 sendokMinyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

2.30 jm

1

Rebus daging sampai empuk
2

Sambil merebus daging sanggrai kelapa sampai kekuningan sisihkan
3

Haluskan bumbu hlus.
4

Setelah daging empuk tumis bumbu halus,msukn salm sereh daun jeruk garam gula penyedap masukan air rebusan daging.tes rasa.tunggu aga surut airnya baru mamsukan kelapa sanggrai
5

Aduk2 terus dg api kecil.tingkat kekeringn sesuai selera y