सबसे पहले गैस पर कढ़ाई चढ़ाएंगे उसमें तेल डाल देंगे

जब तेल गरम हो जाएगा तो उसमें लहसुन और अदरक दोनों डालकर भूल लेंगे अब उसी में प्याज़ डाल देंगे और हल्का सुनहरा होने तक भून लेंगे अब उसमें शिमला मिर्च को भी डाल देंगे और उसे भी अच्छी तरह से भून लेंगे

अब एक कटोरी ले लेंगे उसमें कॉर्न फ्लोर सोया सॉस चिली सॉस चिल्ली टमाटर सॉस टमाटर सॉस सबको डाल कर अच्छे से मिला लेंगे आधा कप पानी डाल देंगे

अब जो हमने कड़ाही में सारी चीजें ढूंढ के रखा हुआ है उसमें डाल देंगे और धीमी गैस पर 2 मिनट के लिए भूलेंगे अब उसमें हम एक कप पानी डाल देंगे और फिर से अच्छी तरह से भून लेंगे

अब जो हमने इडली रखा हुआ है उसको उस में डाल देंगे और तेज गैस पर 2 से 3 मिनट के लिए चलाते हुए भूलेंगे

हमने तो इडली को सीधे डाल दिया था अगर आपकी इच्छा हो तो आप इसको तलकर भी डाल सकती हैं

इडली मंचूरियन बनकर तैयार हो गया है अब आप लौंग फटाफट खाएं और अपने मेहमानों को एक नई चीज़ नई डिश खिलाएं और इंजॉय करें

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