सबसे पहले गैस पर हमें कढ़ाई चढ़ाएंगे या बड़ा भगोना चढ़ा देंगे जो भी मारे पास हो उसमें बना सकते हैं

अब उसी में हम दूध को डाल कर के अच्छे से पका एंगे जब तक यह थोड़ा गाढ़ा ना हो जाए

अब हम पनीर को कद्दू कस कर लेंगे और मामा को भी अच्छे से हाथ से हम उसे तोड़ लेंगे पनीर और मामा को हम एक साथ मिला देंगे जब दूध हमारा गाढ़ा हो जाएगा तो पनीर और मावा को उस में डाल देंगे और 2 मिनट के लिए धीमी गैस पर पका लेंगे

अब उसी में हम चीनी डाल देंगे और दो चम्मच पान क्रश डाल देंगे अगर आपकी इच्छा हो तो आप इलायची पाउडर भी डाल सकती हैं हम इसलिए नहीं डाल रहे हैं कि पान क्रश के सामने किसी भी चीज़ का फ्लेवर नहीं आएगा

अब हमें 2 मिनट के लिए पका लेना है 2 मिनट बाद गैस बंद कर देना है और ऊपर से ड्राई फ्रूट कुछ गुलाब की पंखुड़ी डालकर मिला लेना है हमारी खीर बन करके तैयार हो गई आपकी इच्छा हो गरम खाएं नहीं तो फ्रिज में रख कर के ठंडा खाएं

व्रत में खाने के लिए हमारे पास ऑप्शन बहुत कम होते हैं इसलिए यह खीर एकदम नई डिश है तो आप इसको अपने मेहमानों को बनाकर खिला सकते हैं

अगर बनाने में कोई दिक्कत आए तो आप मेरी यूट्यूब चैनल पर जा करके देख सकते हैं मेरे चैनल का नाम है प्रभास किचन रेसिपी वैसे हम इसका लिंक यहां पर डाल देंगे धन्यवाद