Kering Tahu Basah Simpel

Name: Kering Tahu Basah Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih, potong kecil; 1 lembar salam; Seiris laos; sesuai selera Garam, kecap manis, kaldu jamur; 2 sdm minyak goreng; secukupnya Air; 4 siung bawang merah; 2 buah cabai rawit; 3 buah cabai merah keriting; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; sesuai selera Garam

Annisa Aini @alaIbukYa

Bekasi

Resep dr Ibuk, klo ditambah santan jadi sambel goreng tahu 😆

Lebih banyak

Kering Tahu Basah Simpel

Annisa Aini @alaIbukYa

Bekasi

Resep dr Ibuk, klo ditambah santan jadi sambel goreng tahu 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu putih, potong kecil
1 lembarsalam
Seirislaos
sesuai seleraGaram, kecap manis, kaldu jamur
2 sdmminyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu Iris
4 siungbawang merah
2 buahcabai rawit
3 buahcabai merah keriting
Bumbu Halus
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
sesuai seleraGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu yg sudah dipotong kecil-kecil digoreng setengah matang. Sisihkan dulu.
2

Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu halus matang (terlihat kering), beri air sedikit. Masukkan kecap, biarkan mendidih.
3

Masukkan tahu setengah matang tadi. Aduk sampai merata, beri air sampai tahu setengah terendam. Biarkan meresap dg bumbu
4

Tambahkan kaldu jamur, aduk merata. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah, matikan api.