Nila masak pucung

Name: Nila masak pucung
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nila (isi 7ekor ukuran sedang); 2 buah jeruk nipis; 7 buah pucung. kupas; Daun melinjo; bumbu halus:; 3 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah; 15 buah bawang merah; 7 buah bawang putih; seruas ibujari kunyit; 2 batang sereh geprek; Lengkuas geprek; Jahe geprek; 5 lembar daun salam; secukupnya garam dan penyedaprasa

Kaykae Shakira @mykay0611

zona negara berflower bagian tangsel.

lama banget gamakan item² nila🥰 markicob

Lebih banyak

Nila masak pucung

Kaykae Shakira @mykay0611

zona negara berflower bagian tangsel.

lama banget gamakan item² nila🥰 markicob

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

banyak

1 kgnila (isi 7ekor ukuran sedang)
2 buahjeruk nipis
7 buahpucung. kupas
Daun melinjo
bumbu halus:
3 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah
15 buahbawang merah
7 buahbawang putih
seruasibujari kunyit
2 batangsereh geprek
Lengkuas geprek
Jahe geprek
5 lembardaun salam
secukupnyagaram dan penyedaprasa

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Pecahkan pucung atau kluwuk whatever la namanya ambil isi dalamnya yg hitam rendam dengan sedikit air (me: 15menit). cuci bersih ikan nila beri garam secukupnya dan perasan jeruk nipis, sisihkan 30menit.
2

Sambil menggoreng ikan (sy sampe ikan garing. selera) Haluskan bumbu, sisihkan. masukan pucung nya (sy diulek bekas bumbu) geprek lengkuas dan sereh
3

Panas kan wajan, tumis bumbu halus sampai wangi masukan pucung ulek, sereh, lengkoas dan salam adukrata. Beri air secukupnya masak hingga mendidih beri garam dan penyedap. masukkan daun melinjo biarkan hingga layu dan matang. Tes rasa.
4

Masukkan ikan gorengnya kedalam tumisan bumbu, adukrata. masak 3menit. (atau cukup disiram tumisan pucung td, optional yak) siap dihidangkan bersama lauk kesukaan ❤