Luộc chung mướp và trứng trong khoảng 10phút. Có thể vớt mướp ra sớm hơn.

Lột trứng, bỏ riêng vào chén. Dằm ra thành từng miếng nhỏ rồi cho nước mắm vào. Có thể cho thêm ớt tỏi nếu muốn.

Mướp cắt nhỏ thành lát mỏng, dọn ra dĩa.

Khi ăn chấm mướp với trứng đã được dằm nhỏ, ăn với cơm nóng.