Để lò nóng trước nhiệt độ lò ở mức 180 độ C.để breadcrumb ra bát va đánh trứng lên cho đều với 2 thìa nhỏ nước vào một bát nhỏ khác

Trải đều miếng giáy bạc lên khay nướng.

Lấy miếng ức gà nhúng vào bát trứng đã đánh tan đều 2 mặt, bỏ ra rồi nhúng tiếp vào bát breadcrumbs đã để sẵn cho đều. Rải lên khay đã lót giấy bạc luc trước.

Cho vào lò nướng khoảng 40’ hoặc đến khi không còn thấy nước màu đỏ từ gà chảy ra nữa là được(cái này nếu bạn là gà đông lạnh thì nên giã đông trước khi nướng, còn không thì thời gian sẽ lâu hơn)

Bỏ gà ra khỏi lò, rải phô mai sợi và phô mai miếng lên trên, nhiều hay ít tuỳ vào sở thích của bạn. Nếu bạn có sốt cà chua thì lăn gà qua sốt cà chua cho đều 2 mặt rồi hãy cho phô mai lên trên

Cho khay gà lại vào lò và nướng thêm tầm 15’-20’ cho phô mai chảy ra là được

Ăn nóng với salad và khoai tây chiên rất ngon