Linguine con ragù di polpo
Elisabetta Cammarata @bettacamma
Io amo profondamente questo primo piatto,profumatissimo e golosissimo.
Linguine con ragù di polpo
Io amo profondamente questo primo piatto,profumatissimo e golosissimo.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliate il polpo a pezzetti,la cipolla di Tropea e fare un soffritto classico con olio.
Sfumate con aceto bianco,attenzione non salate perché il polpo rilascerà tutto il suo sale.
A metà cottura aggiungete l’estratto di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua calda (non esagerate con l’acqua).
Cuoce per 1 ora
Aggiungete menta e timo fresco.
Cooksnap
Sono siciliana e sono una cuoca.Non smetto mai di cucinare e la notte spesso mi ritrovo in cucina alle prese con qualche lievito.
Leggi di più Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15537308
Commenti