Πίτες για σουβλάκια

Υλικά

7 μερίδες

1

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, το νερό, ανακατεύουμε και προσθέτουμε και το αλάτι.
2

Κάνουμε μια ωραία ζύμη και την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για καμιά ώρα να ξεκουραστεί.
3

Πλάθουμε πάλι και χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 ίσα μέρη και τα κάνουμε μπαλάκια.
4

Τα ανοίγουμε με ένα πλάστη και λίγο αλεύρι για να μην κολλάει και κάνουμε 8 πιτούλες.
5

Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με καθόλου ή λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά.