Dimsum ayam n udang saus maknyus

Name: Dimsum ayam n udang saus maknyus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kulit pangsit (50pcs); 250 gr daging ayam; 250 gr daging udang; 1 butir telur; 50 gr tepung tapioka; 2 siung bawang putih goreng; 1 saset saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt gula; 1 buah wortel,parut halus,bagi 2 utk taburan diatas adonan; 1 batang daun bawang,iris tipis; Bahan saus :; 5 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 150 ml air; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 sdm cuka(bisa dikurangi,klo gak suka asam); 1 sdt tepung maizena + 1sdt air,campur jadi satu

purnama intan @cook_5361043

Dimsum ayam n udang saus maknyus

purnama intan @cook_5361043

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bkskulit pangsit (50pcs)
250 grdaging ayam
250 grdaging udang
1 butirtelur
50 grtepung tapioka
2 siungbawang putih goreng
1 sasetsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdtgula
1 buahwortel,parut halus,bagi 2 utk taburan diatas adonan
1 batangdaun bawang,iris tipis
Bahan saus :
5 buahcabe merah
8 buahcabe rawit
2 siungbawang putih
150 mlair
3 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
2 sdmcuka(bisa dikurangi,klo gak suka asam)
1 sdttepung maizena + 1sdt air,campur jadi satu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bekuin sedikit daging ayam n udang
2

Haluskan bersama semua bahan
3

Setelah halus,campurkan wortel n irisan daun bawang,aduk rata
4

Masukan 1sdm adonan kedlm kulit pangsitnya,letakan parutan wortel diatasnya,lakukan sampe adonan habis
5

Kukus,sampe matang
6

Setelah matang,angkat,hidangkan
7

Cara membuat saus
8

Rebus cabe n bawang putih
9

Terus haluskan pake sebagian air dr 150ml
10

Saring,masukan kedlm panci
Masukan gula,garam,cuka,masak sampe mendidih
11

Masukan larutan maizena,aduk2,masak sampe mendidih,angkat
12

Masukan kedalam mangkuk kecil
13

Dimsum saus pedas siap dinikmati
14

Selamat mencoba😉