পরোটার লই দিয়ে গোল পরোটা বেলে ফুটো ফুটো করে বাটির পিছনে আটকে অল্প আঁচে ভেজে দুরকম কটোরী বানিয়ে নিন, একটা একটু লম্বাটে অন্যটা গোল।

সিদ্ধ নুডল, ১/২কাপ আলু সিদ্ধ, ডিম, পিয়াজ কুচি লংকা কুচি বেসন দিয়ে ছোটো ছোট পকোড়া বানিয়ে নিন।

এবার লম্বাটে কটোরী টা র উপর গোল কটোরি টা বসান। নিচের কটোরি তে কয়েকটা পকোড়া আর সস রাখুন। বাকি সব উপকরণ উপরের বাটি দুটিতে মিশিয়ে দিন। রেডি আপনার দু স্তরের কটোরী চাট।সামনের নক্সা টি জল ঝরানো দই, বিটের চাটনি, কাসুন্দি আর ধনেপাতার চাটনি দিয়ে বানানো