Comece por cortar as fatias de pão brioche em pequenos pedaços.

No processador, coloque o pão, os ovos, o leite condensado, o leite, a manteiga e a raspa de laranja. Bata tudo até obter uma mistura homogénea. Reserve.

Forre uma forma de pudim com caramelo líquido.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 35 minutos) ou até o palito sair seco).

Por fim, é só desenformar e servir.