หมูกรอบ เราใช้วิธีเปิดสูตรในเน็ตและลองทำตามดูค่ะ โดยการนำหมูไปต้ม80% และแช่น้ำส้มสายชู+เกลือป่น 1 ชต ตรงบริเวณหนัง ทิ้งไว้ 10นาที เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน 390f 20นาทีค่ะ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ให้ร้อน และตามด้วยกระเทียมทุบ +พริก

ใส่คะน้าผัดให้สุกก่อน แล้วตามด้วย หมูกรอบที่หั่นแล้ว

ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม แค่นี้ค่ะ 🥰