Mie Kopyok Khas Semarang

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Mi kopyok merupakan salah satu makanan khas kota Semarang. Dinamakan mie kopyok karena mie ini sebelum disajikan diaduk dengan air panas terlebih dahulu. Dalam bahasa Jawa, kopyok artinya dikocok atau diaduk. Tapi kali ini saya menggunakan mie kuning kering, jadi ga cuma dikopyok tapi direbus 😁.

Mie kopyok ini memang cocok banget ya dinikmati saat musim hujan seperti sekarang ini. Dingin² makan yang anget², segeer banget karena kuahnya light hanya pakai bawang, tambah sambel rawitnya jadi makin mantaab 😋.

Source: @syafa_syifa

#LihaiCooksnapNov_Yogya
#KhasSemarang
#Rekreasi_Semarang
#KopijosDolan_KeSemarang
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Mie Kopyok Khas Semarang

Mi kopyok merupakan salah satu makanan khas kota Semarang. Dinamakan mie kopyok karena mie ini sebelum disajikan diaduk dengan air panas terlebih dahulu. Dalam bahasa Jawa, kopyok artinya dikocok atau diaduk. Tapi kali ini saya menggunakan mie kuning kering, jadi ga cuma dikopyok tapi direbus 😁.

Mie kopyok ini memang cocok banget ya dinikmati saat musim hujan seperti sekarang ini. Dingin² makan yang anget², segeer banget karena kuahnya light hanya pakai bawang, tambah sambel rawitnya jadi makin mantaab 😋.

Source: @syafa_syifa

#LihaiCooksnapNov_Yogya
#KhasSemarang
#Rekreasi_Semarang
#KopijosDolan_KeSemarang
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 2 kepingMie Kuning, rebus matang
  2. 2 genggamTauge, seduh air panas
  3. 3 buahLontong, potong-potong
  4. 8 buahTahu Pong, goreng sebentar, potong-potong
  5. Bahan Kuah Bawang:
  6. 1 literAir
  7. 3 siungBawang Putih, ulek kasar
  8. 1 sdtGaram
  9. 1/2 sdtGula Pasir
  10. 1/2 sdtKaldu Jamur
  11. 1/4 sdtLada
  12. Pelengkap:
  13. Kerupuk Gendar
  14. Bawang Merah Goreng
  15. IrisanSeledri
  16. Sambal Rawit Rebus
  17. Kecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah Bawang: Didihkan air.

    Ulek kasar bawang putih, lalu masukkan ke dalam rebusan air.

    Tambahkan garam, gula pasir, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa lalu angkat.

  2. 2

    Siapkan semua bahan.

    Tata dalam mangkuk atau piring saji: potongan lontong dan tahu, taoge, serta mie.

    Siram dengan kuah bawang yang masih panas. Sajikan dengan pelengkap.

  3. 3

    Mie Kopyok Khas Semarang siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa