সোয়াবিন জলেভিজিয়ে একটু ভাপিয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে লবন ও হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে।।

কড়াতে তেল গরম করে সোয়াবিন ভেজেনিতেহবে।এরপর জিরে ফোড়নদিয়ে টমেটো ও সব মশলা,পেয়াজকুচি,আদারসুন বাটা, লবন, চিনি দিয়ে কষিয়ে জলদিতে হবে।তারপরজলফুটে গেলেসোয়াবিন দিলাম।

ওর মধ্যে গরমমশলা দিয়ে ডিসে ঢেলে পরিবেশনকরতে হবে।