Siapkan dulu kentang yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih. Ati ampela yang sudah di cuci dan di rebus sebentar lalu potong-potong.
Siapkan juga daun kemangi yang sudah di cuci bersih

Kentangnya saya goreng sebentar tingkat kematangannya tidak lembek & tidak kering juga supaya tidak keras jika di gigit.
Sambil nunggu kentang yang di goreng, bumbunya saya ulek tomatnya juga saya ulek.

Tumis bumbu sampai harum, merica bubuk, dan tambahkan gula putih.
Jika sudah harum masukkan air biarkan dulu sampai mendidih.