பிறகு அதனுடன் தேங்காய் சேர்த்து நன்கு நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொரிந்ததும் அரைத்த விழுதை சேர்த்து உப்பு போட்டு பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.

பிறகு அதில் வேக வைத்த கொண்டைக்கடலை சேர்த்து கலக்கி 2 கொதி வந்ததும் மல்லித்தழை சேர்த்து இறக்கவும்.