سب سے پہلے سوجی بھگو دیں دودھ میں 20منٹ

20منٹ بعد گھی میں الائچی ڈال کہ اک منٹ چلایں اور چینی اک کپ اور آدھا کپ پانی ڈال دیں

جب چینی گھول جاے اچھی طرح سے تو بھیگی سوجی ڈال دیں آنچ کو ہلکا ہی رکھنا ھے

اور ہلکی آنچ پہ پورے 45 منٹ بھوننا ھے بس اس حلوہ کی یہ ہی خاص بات ھے کیونکہ یہ ہلکی آنچ پہ ہی بھونتا ھے جب ہی یہ دانے دار بنتا ھے جب حلوہ بھوننے کی قریب ھو تو کچھ بادام اشرفیاں ڈال دیں

میں نے گلاب کی پتیاں بھی ڈالی تھیں تو مزہ دوبالا ھوگیا تھا