在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
主要食材大集合。
- 2
牛肉切絲，除了小磨坊金黃蔥油以外的醃牛肉調味料，加入牛肉絲並抓揉均勻後，醃15分鐘。
- 3
將彩椒，青蔥，辣椒切絲，香根切段，大蒜切片備用。
- 4
準備下肉前，先加入一匙小磨坊金黃蔥油，添香且待會下鍋比較容易炒開。
- 5
熱鍋，下小磨坊金黃蔥油，下牛肉絲，迅速拌炒開。
- 6
下蒜片，青蔥絲及辣椒絲，拌炒勻，再加入鹽巴，胡椒粉，糖調味，嗆入米酒及半碗水拌勻。
- 7
下香根及彩椒，拌勻，起鍋前，沿鍋邊嗆入一大匙黑醋，滴入幾滴香油，即可盛盤。
- 8
醃牛肉用不到半顆蛋，剩下的蛋汁當然不可以浪費，我再加一顆蛋，做成海苔玉子燒😋
- 9
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
試做成品照
這篇食譜是
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16074498
留言