Hambúrguer de Feijão Preto

Name: Hambúrguer de Feijão Preto
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 copos feijão preto cozido, lavado e escorrido; 1/2 copo farinha de trigo; 1/2 copo pão ralado; a gosto pimenta preta; 1/2 colher de chá cominhos em pó; 1/4 copo água; 1 colher de sopa molho de tomate; 1/4 copo coentros frescos picados; 2 dentes alho picados; 1/2 cebola picada; a gosto sal; q.b. azeite para fritar

Fernando @fernandohenriques

Hambúrguer de Feijão Preto

Fernando @fernandohenriques

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Ingredientes

2 coposfeijão preto cozido, lavado e escorrido
1/2 copofarinha de trigo
1/2 copopão ralado
a gostopimenta preta
1/2 colher de chácominhos em pó
1/4 copoágua
1 colher de sopamolho de tomate
1/4 copocoentros frescos picados
2 dentesalho picados
1/2cebola picada
a gostosal
q.b.azeite para fritar

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Amasse o feijão com um garfo.
2

Adicione o restante dos ingredientes, misture e amasse bem.
3

Com as palmas da mão, molde os hambúrgueres.
4

Numa frigideira, aqueça um fio de azeite em lume médio.
5

Coloque os hambúrgueres na frigideira, tape a frigideira e deixe fritar até que os hambúrgueres estejam dourados (leva cerca de 2-3 minutos).
6

Vire-os e faça o mesmo do outro lado.