Φακοσαλάτα

Name: Φακοσαλάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλιτζάνια φακές; 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες; 1 μεγάλο καρότο; 1 κονσέρβα καλαμπόκι; 3 σκελίδες σκόρδου; 4 ντοματίνια; 2 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες; Αρκετό μαϊντανό; 1/2 κτγ δυόσμο; 1/2 κτγ ρίγανη; αλάτι και πιπέρι; ελαιόλαδο; ξύδι; 1 κτγ. λεμόνι; 1 κτγ πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά; 1 κτγ μουστάρδα; 1 κύβο λαχανικών; 1 κτγ μέλι

Γιουλη @_Juli_Serres

Ένα πλήρες γεύμα που μπορείς να το φας σαν συνοδευτικό.. Αλλά και σκέτο...
#σαλάτα
#νηστίσιμο
#φακές
Τετάρτη

Δες περισσότερα

Φακοσαλάτα

Γιουλη @_Juli_Serres

Ένα πλήρες γεύμα που μπορείς να το φας σαν συνοδευτικό.. Αλλά και σκέτο...
#σαλάτα
#νηστίσιμο
#φακές
Τετάρτη

Υλικά

2 φλιτζάνιαφακές
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
1 μεγάλοκαρότο
1 κονσέρβακαλαμπόκι
3 σκελίδεςσκόρδου
4ντοματίνια
2πιπεριές Φλωρίνης ψημένες
Αρκετό μαϊντανό
1/2 κτγδυόσμο
1/2 κτγρίγανη
αλάτι και πιπέρι
Για την σως χρειάζεται
ελαιόλαδο
ξύδι
1 κτγ.λεμόνι
1 κτγπάπρικα καπνιστή ή γλυκιά
1 κτγμουστάρδα
1 κύβολαχανικών
1 κτγμέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις φακές μαζί με το καρότο μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε και το καλαμπόκι.
2

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
3

Φτιάχνουμε την σως και την ανακατεύουμε καλά με όλα τα υλικά για να ενωθούν οι γεύσεις.
4

Καλή απόλαυση!!