"Μαλλιά αγγέλου" σούπα με λαχανικά

Name: "Μαλλιά αγγέλου" σούπα με λαχανικά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φωλιές φιδέ; 1 ζουμερή ντομάτα ή 4κ.σ. σάλτσα ντομάτας; 1 κρεμμύδι; 1 καρότο; 1 πατάτα; Μανιτάρια; 2 σκελίδες σκόρδο; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; Περίπου 6 ½ φλιτζάνια ζωμό ή ζεστό νεράκι; Αλάτι, πιπέρι,; τζίντζερ; ένα φύλλο δάφνης; Χυμό από φρέσκο λεμόνι

Poppy P @paparouna

Αριδαία

Μία πολύ νόστιμη σουπίτσα ότι πρέπει για το κρυολόγημα! Δυναμώνει και βοηθάει στο μπούκωμα.
Μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά έχετε διαθέσιμα!

Δες περισσότερα

"Μαλλιά αγγέλου" σούπα με λαχανικά

Υλικά

45 λεπτά

4 μερίδες

4 φωλιέςφιδέ
1ζουμερή ντομάτα ή 4κ.σ. σάλτσα ντομάτας
1κρεμμύδι
1καρότο
1πατάτα
Μανιτάρια
2 σκελίδεςσκόρδο
2 κ.σ.ελαιόλαδο
Περίπου 6 ½ φλιτζάνια ζωμό ή ζεστό νεράκι
Αλάτι, πιπέρι,
τζίντζερ
ένα φύλλο δάφνης
Χυμό από φρέσκο λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Στο μπλέντερ χτυπάμε την ντομάτα, το καρότο και το κρεμμύδι
2

Τρίβουμε την πατάτα ή κόβουμε σε μικρούς κύβους. Το ίδιο και με τα μανιτάρια
3

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το σκόρδο για 1 λεπτό σε χαμηλή φωτιά. Έπειτα το αφαιρούμε.
4

Σπάμε τον φιδέ, τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
5

Ρίχνουμε τα λαχανικά και την δάφνη. Ανακατεύουμε
6

Προσθέτουμε τον ζωμό ή το ζεστό νερό και τα μπαχαρικά
7

Βράζουμε περίπου για 20 λεπτά. Εάν χρειαστεί να προσθέσουμε νερό πρέπει να είναι ζεστό!
8

Σερβίρουμε με λεμόνι 🍋

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Poppy P @paparouna

στις Δευτέρα 28 Μάρτιος 2022 21:00:02 UTC

Αριδαία

Τι αγαπάω στη μαγειρική; Τα πάντα..Η μαγειρική για εμένα είναι τρόπος έκφρασης, ηρεμίας και τρόπος να δείξεις την αγάπη σου στους άλλους ❤️Άφησε με όλη μέρα στην κουζίνα, δεν έχω κανένα απολύτως πρόβλημα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

φιδές

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές