Λευκή φασολάδα με λουκάνικο
#Δευτέρα , μέρα για όσπρια!
Μια διαφορετική πικάντικη φασολάδα.
Συνηθίζω να αχνίζω τα φαγητά μου σε νερό. Αν δεν θέλετε να το αχνίσετε χρησιμοποιήστε το λάδι της συνταγής για να σοτάρετε τα λαχανικά!
Λευκή φασολάδα με λουκάνικο
#Δευτέρα , μέρα για όσπρια!
Μια διαφορετική πικάντικη φασολάδα.
Συνηθίζω να αχνίζω τα φαγητά μου σε νερό. Αν δεν θέλετε να το αχνίσετε χρησιμοποιήστε το λάδι της συνταγής για να σοτάρετε τα λαχανικά!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού έχουμε μουλιάσει τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ τα βράζουμε στη χύτρα 12 λεπτά μετά το σφύριγμα της βαλβίδας. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Κόβουμε τα λαχανικά μας σε κυβάκια.
- 3
Βάζουμε ένα δάχτυλο νερό στη κατσαρόλα και αχνίζουμε τα λαχανικά για λίγα λεπτά να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε και τα μπαχαρικά, τα φασόλια και τον ζωμό. Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 6 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μετά το σφύριγμα της χύτρας.
- 4
Κόβουμε το λουκάνικο σε φέτες. Αφού αποσυμπιεστεί η χύτρα, ανοίγουμε και προσθέτουμε το λουκάνικο. Βράζουμε άλλα 6 λεπτά με κλειστή χύτρα.
- 5
Ανοίγουμε τη χύτρα και ανοίγουμε πάλι τη φωτιά. Ρίχνουμε το λάδι και βράζουμε λίγο ώσπου να χυλώσει η σούπα μας.
- 6
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε με μπόλικο ψωμάκι !
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια