Iga Penyet Ala Chef Hunny
siang ini belanja iga trus bingung mau diolah jadi apa. kebetulan keinget jaman dulu sering makan iga di leko deket kampus. yaudah cus aja coba bikin walaupun dengan resep ala kadarnya aja alias asal asalan ahahaha tapi ternyata enak banget apalagi sambelnya. nanti mau bikin lagi ah yang kaya gini 🫰🏻❤️
Iga Penyet Ala Chef Hunny
siang ini belanja iga trus bingung mau diolah jadi apa. kebetulan keinget jaman dulu sering makan iga di leko deket kampus. yaudah cus aja coba bikin walaupun dengan resep ala kadarnya aja alias asal asalan ahahaha tapi ternyata enak banget apalagi sambelnya. nanti mau bikin lagi ah yang kaya gini 🫰🏻❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan iga, rebus dengan air dan garam selama 5-10 menit untuk membersihkan dan menghilangkan darahnya
- 2
Siapkan panci presto, aku pake panci debolde karena kokoh dan ukurannya besar ya. Masukan iga yang sudah bersih. Masukan air 2L, bawang putih dan bawang bombay. Presto kurang lebih 1 jam dengan api besar
- 3
Haluskan bumbu ungkep dengan chopper, aku pake chopper dari goto x shopee karena simple dan mudah digunakan. Haluskan semua bumbu. Tumis sebentar di panci sampe harum. Tambahkan iga aduk merata kemudian tambahkan air 1L. Ungkep selama 30-45 menit.
- 4
Siapkan minyak, goreng iga yang sudah selesai di ungkep hingga matang. Sajikan.
- 5
Siapkan bahan sambel terasi, haluskan dengan chopper, kemudian masak sambel. Iga penyet siap disajikan dengan sambel terasi dan nasi hangat. Selain itu kuah presto juga dapat dijadikan pelengkap tinggal ditambahkan garam dan penyedap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar