Pertama, panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit hingga harum. Masukkan wortel, tumis hingga wortel layu.

Masukkan tahu, sosis, dan bihun. Aduk rata. Beri sedikit air jika tumisan terlihat kering. Bumbui dengan saus tiram, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Lalu masukkan kocokan telur, buat orak-arik. Aduk rata bersama bahan lainnya. Jika semuanya sudah tercampur, matikan api kompor. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah bahan isian dingin, kita siapkan kulit lumpia. Bentangkan kulit lumpia di atas alas/talenan. Beri di atasnya tumis isian, lalu lipat kedua sisinya dan gulung. Lakukan hingga kulit lumpia habis.

Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kecoklatan dan matang. Tiriskan minyaknya dan siap disajikan.