Cireng kuah seblak

Name: Cireng kuah seblak
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 6 sdm tapioka; 250 ml air; 3 helai daun bawang iris; 1 sdm bawang putih halus; 2 sdt penyedap; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; Bahab B; 250 gr tapioka; KUAH SEBLAK:; 5 bj cabe setan; 2 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 3 bj cabe besar; 1 cm kencur; secukupnya Garam, gula, penyedap

Dapoerfarsya @Farsya_ZD

Cireng kuah seblak

Dapoerfarsya @Farsya_ZD

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

Bahan A
6 sdmtapioka
250 mlair
3 helaidaun bawang iris
1 sdmbawang putih halus
2 sdtpenyedap
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Bahab B
250 grtapioka
KUAH SEBLAK:
5 bjcabe setan
2 bhbawang merah
2 bhbawang putih
3 bjcabe besar
1 cmkencur
secukupnyaGaram, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata bahan A, nyalakan api, masak sambil diaduk2 sampai mengental spt lem/slem
2

Segera campur adonan A ke tepung tapioka kering, campur rata tidak usah sampai kalis
3

Ambil sedikit adonan bulatkan, baluri tapioka sambil ditepuk2 biar mnyatu tepung dg adonan, tekan jangan terlalu tipis.
4

Bisa langsung goreng atau disimpan dalam wadah trtutup dg dibaluri tapioka agar tidak saling lengket.
5

Goreng di minyak panas2 dg api sedang untuk mndapatkan hasil yg kopong
6

Kuah seblak: haluskan smua bahan, tumis hingga harum, beri air..masak agak lama utk mnghilangkan langu
7

Siramkan or jadikan cocolan cireng..mantulll