Bakwan Sayur Simpel (Tanpa Cetakan)

Name: Bakwan Sayur Simpel (Tanpa Cetakan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel ukuran besar; 1/4 potong kol (dr 1 buah); 1/2 iris bawang bombay; Secukupnya seledri dan daun bawang; 1 bks kecil tepung bumbu bakwan (merk terserah ya); 6 sdm tepung terigu segitia biru; 1 sdm tepung beras; 2 sdm tepung tapioca (biar tetep kokoh dan kriuk); Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur atau sapi

Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81

Memanfaatkan sayuran yg tersimpan di kulkas supaya ga mubazir. Dibumbui simpel dan digoreng tanpa drama lengket di centong sayur 😀😀

Lebih banyak

Bakwan Sayur Simpel (Tanpa Cetakan)

Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81

Memanfaatkan sayuran yg tersimpan di kulkas supaya ga mubazir. Dibumbui simpel dan digoreng tanpa drama lengket di centong sayur 😀😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel ukuran besar
1/4 potongkol (dr 1 buah)
1/2 irisbawang bombay
Secukupnyaseledri dan daun bawang
1 bks keciltepung bumbu bakwan (merk terserah ya)
6 sdmtepung terigu segitia biru
1 sdmtepung beras
2 sdmtepung tapioca (biar tetep kokoh dan kriuk)
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu:
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Secukupnyagaram, gula, merica bubuk dan kaldu jamur atau sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayuran. Iris tipis bawang bombay, daun bawang, seledri. Potong-potong wortel dan kol sesuai selera, lalu sisihkan
2

Goreng setengah matang duo bawang lalu haluskan bersama garam. Masukkan kedalam baskom bersama dengan tepung-tepungan, beri air secukupnya lalu aduk rata. Pastikan konsistensinya pas. Tidak cair juga tidak terlalu kental.
3

Masukkan sayuran dalam adonan tepung, tambahkan merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga semua tercampur rata.
4

Panaskan minyak lalu ambil 1 sendok adonan lalu goreng sampai kuning keemasan. Lakukan hingga adonan habis. Jangan dibolak balik agar tidak menyerap banyak minyak
5

Angkat dan sajikan bersama cabe lalap atau saus kacang pedas. Cocok untuk menu buka puasa 😊