Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε 2-3 λεπτά το κρεμμύδι και στην συνέχεια ρίχνουμε μέσα της πιπεριές, το καλαμπόκι και το καρότο και τα τσιγαρίζουμε για 4-5 λεπτά.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να ζεσταθεί και ρίχνουμε μέσα η 2 κτσ. αλάτι η ένα κύβο Maggie, όταν ζεσταθεί καλά ρίχνουμε τα μακαρόνια μέσα για να ψηθούν.

Όταν ψηθούν τα μακαρόνια τα βγάζουμε σε ένα μπολ και τούς βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, ρίχνουμε από πάνω τα λαχανικά και τον τόνο και λίγο αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά.

Τέλος ετοιμάζουμε την σως και την βάζουμε και αυτή και ανακατεύουμε καλά και από πάνω λίγη παρμεζάνα. Καλή επιτυχία!