Lele masak kecap pedas manis

Name: Lele masak kecap pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor lele (8 ons), potong2 lalu cuci bersih; 4 bawang merah, iris tipis; 2 bawang putih, iris tipis; 10 cabai rawit merah, haluskan; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 sdm kecap manis; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 1/2 gelas belimbing air; Garam, sasa, penyedap rasa secukup nya

Reny @nadiahusna1790

Lele masak kecap pedas manis

Reny @nadiahusna1790

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorlele (8 ons), potong2 lalu cuci bersih
4bawang merah, iris tipis
2bawang putih, iris tipis
10cabai rawit merah, haluskan
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
4 sdmkecap manis
1 sdtketumbar bubuk
1 1/2 gelas belimbingair
Garam, sasa, penyedap rasa secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, lalu goreng lele sampai matang, sisihkan.
2

Panaskan lagi sedikit minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3

Lalu masukan cabe yang sudah di haluskan tumis sebentar dan masukan daun salam dan daun jeruk.
4

Masukan air, tunggu mendidih. Beri kecap manis dan ketumbar bubuk. Aduk, tunggu mendidih.
5

Masukan garam, sasa, penyedap rasa secukup nya. Aduk hingga rata.
6

Masukan lele, aduk hingga rata. Masak lele hingga kuah menyusut.
7

Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor, angkat, dan sajikan.