Bundt cake alla carota e mandorle

Name: Bundt cake alla carota e mandorle
Yield: 10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g zucchero di canna; 100 g mandorle; 230 g carote; 250 g farina 0; 50 g farina integrale; 2 uova; 50 ml latte; 50 ml succo di arancia; (oppure 100 ml di latte); 50 ml olio di semi; 50 ml olio EVO; 1 bustina lievito; 1 pizzico sale

vulpes08 @vulpes08

Policoro, Basilicata, Italia

La colazione per me è importante! Mi siedo e me la prendo comoda....
La mia tazza di latte e caffè con una fetta di questo dolce soffice e profumato è l’ideale per cominciare la giornata con il piede giusto.
Io ho usato il Bimby ma si può fare anche con un semplice sbattitore e un frullatore...
Potete usare qualsiasi tipo di farina e qualsiasi tipo di liquido: latte, succo di arancia, latte di mandorla, latte di soja...
#calendariogiugno #bimby #cucinoconbimby #carote #mandorle #bundtcake #latavoladeicolori

Bundt cake alla carota e mandorle

vulpes08 @vulpes08

Policoro, Basilicata, Italia

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Ingredienti

50 minuti

10 porzioni

180 gzucchero di canna
100 gmandorle
230 gcarote
250 gfarina 0
50 gfarina integrale
2uova
50 mllatte
50 mlsucco di arancia
(oppure 100 ml di latte)
50 mlolio di semi
50 mlolio EVO
1 bustinalievito
1 pizzicosale

Salvata

Istruzioni per cucinare

50 minuti

1

Mettere nel boccale le mandorle con lo zucchero 30 sec. vel. 6
2

Aggiungere le carole lavate, pelate e tagliate a rondelle per 30 sec. vel. 7
3

Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere le farine, le uova, il latte, il succo, l’olio, il lievito e un pizzico di sale per 2 minuti vel. 4
4

Versare l’impasto nello stampo ben imburrato ed infarinato e far cuocere a 180 gradi per 40 minuti