Oggi vi racconterò di zucche che si trasformano in corone, di tegami magici e di ingredienti segreti...si perché secondo me questi tegami per bundt cake della Nordic ware sono davvero magici, hanno la capacità di trasformare anche il più semplice ciambellone in un dolce raffinato ed elegante...in questo caso hanno trasformato la mia torta di zucca in una preziosa corona. Non so descrivervi la bontà ed il profumo di questa torta...la zucca si sposa perfettamente con la cannella, l'arancia dona una nota fresca ed invece le mandorle un po' di croccantezza. Un dolce perfetto per celebrare l'autunno!

Dei gustosi dolcetti alle Arance aromatizzati alle mandorle, farciti con una marmellata all’Ace (mia ricetta) e una spolverata di zucchero a velo. Per la preparazione ho utilizzato il bimby ma puo essere fatta totalmente a mano con l’uso di una frusta a mano e una spatola di gomma.#ingredientidistagione

Questa torta è sempre stato un must di mia nonna, è raro non sentire il suo inconfondibile profumo e trovarla lì sul suo tavolo, ancora un po' calda, quando vado a trovarla (anche se al momento per via del Coronavirus le visite si sono ahimè interrotte). Un dolce semplice, che piace proprio a tutti e si può gustare a colazione o per merenda! Si può sostituire il burro con l'olio di semi e il latte vaccino con quello di mandorla per una versione vegan e chi è allergico o intollerante al glutine può sostituire la farina 00 con quella di riso.

#dispensadigennaioAnche in questa ricetta è l'arancia la protagonista! Posso anche dire che rientra nelle ricette riguardanti il tema: #nonsibuttavianiente ! Ieri sera ero partita con il farmi il mio classico plumcake integrale allo yogurt. Aprendo il frigo ho visto una bottiglia di latte semi vuota, nemmeno un bicchiere, un arancia che se ne stava lì sola soletta... L'idea è subito scattata!!😁 Una profumata e deliziosa fetta di questo plumcake e la giornata prende il piede giusto! L'ho provato poco fa😜

I miei bambini adorano i dolcetti monoporzione, soprattutto se nell'impasto ci sono il cacao o il cioccolato... e come la loro mamma amano le spezie, che hanno imparato ad apprezzare fin da piccolissimi! 🤗 È per questo che mi piace sfornare sempre nuove creazioni, soprattutto se trovo un impasto ben strutturato che si presta anche alla preparazione di molteplici varianti: per questo devo ringraziare @Luisa_Samuele che mi hanno ispirata con la loro "Torta vegana al cioccolato", e con me li ringraziano anche i miei cuccioli! 🙏

Questa torta è perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornataInoltre non contiene burro, ho voluto aggiungere l'olio di cocco e il cocco rapè, oltre alle carote che danno morbidezza al dolce.Ideale per una colazione o per una merenda da gustare a casa o a scuola#dispensadisettembre

Un dolce che sa proprio di Natale, una vera sinfonia di sapori e profumi d'inverno vestito a festa.Il mix di frutta secca, spezie pandizenzero e liquore mi ha davvero conquistato.#nataleinnovativo #bundtcake #spezie #pandizenzero #fruttasecca #glassa

Un semplice dolce da colazione ma profumatissimo con un intenso aroma di mandarino che inebrierà tutta la casa. Facile, veloce da realizzare e buonissimo! 😋🍊Ricco di vitamina C contro i raffreddori stagionali non può mancare nella vostra #dispensadigennaio. 🤗Follow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 🍊😉#mandarini #tortefrullate #colazione #merenda #tortevelocissime #ciambellaaimandarini #ciambelloneaimandarini

Per cominciare bene la giornata serve un buon dolce, è una mia ferma convinzione… perché una bella fetta di torta appena sfornata, una tazza di latte caldo e del caffè bollente per me restano il buongiorno migliore al mondo! E con questa torta non ci si può sbagliare: si prepara in poco tempo, fa bene alla nostra alimentazione perché non contiene grassi saturi ed è ricca di fibre e soprattutto è golosa e profumata grazie alla presenza delle nocciole tostate, che la rendono irresistibile… il mio bimbo più grande ormai me la chiede sempre a colazione e per la merenda!

#frullatoreOvviamente e improprio chiamare una bevanda vegetale, latte. Ma visto che per me sostituisce il latte vaccino ed è ottimo con il caffè, possiamo chiamarlo tranquillamente latte.

Questa mattina mi sono svegliata con un importante quesito esistenziale 🤔Quando si parla di questi dolci con il bellissimo stampo di varie forme con il buco in mezzo che sono molto scenografiche, oltre che ovviamente buone, non so mai se chiamarli al femminile o al maschile 🙄Se devo descrivere la torta "la Bundt cake" la associo al femminile, ma se invece mi riferisco allo stampo diventa "il Bundt cake" al maschile. Con tutte queste questioni sui gender diventa un vero problema, non pensate anche voi? 😁Ma c'è un particolare su cui io ho l'assoluta certezza, ed è la bontà di questo dolce. Profumatissimo al cioccolato e caffè a cui ho abbinato una dolce glassa all'arancia 😍Vi aspetto per merenda e ne discutiamo insieme 😉Ricetta tratta dal libro BUNDT CAKES#bundtcake #calendariodifebbraio

Da una ricetta di Carmine di Donna il Pasticciere del ristorante pluristellato dello Chef Gennaro Esposito, La Torre Saracino di Vico Equense, oltre che a far parte della prestigiosa Accademia Maestri Pasticcieri Italiani.L’olio extravergine d’oliva si percepisce appena nel gusto ma da una morbidezza straordinaria al Cake.Lo Chef di Donna lo serve a fettine in un dolce al piatto accompagnato da un cremoso al cioccolato bianco e olio evo, un Confit di arancia, una crema di carote e un gelato sempre all’olio evo, yogurt e banana; poi decora il piatto con pezzetti di olive nere essiccate e un ciuffo di carote fritte, un fine pasto fine e goloso di uno dei ristoranti più ricercati al mondo.La preparazione del Cake è molto rapida, basta unire tutti gli ingredienti in un carter o nel Bimby come ho fatto io.Io l’ho finalizzato dandogli una copertura al cioccolato al latte, utilizzando uno stampo di silicone a fiore.#ilmiolibrolemiericette