Calzone ayam (pizza tutup)

Name: Calzone ayam (pizza tutup)
Yield: 6porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr cakra kembar; 5 gr ragi; 1 sdt gula pasir; 2 sdm minyak goreng; 185 gr air dingin; 220 gr dada ayam cincang; 1/2 buah bawang bombay, cincang; 2 siung bawang putih cincang; 1 siung bawang merah, cincang; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 2-3 sdm kecap manis; 1-2 sdm minyak wijen; secukupnya Garam, penyedap rasa; 1 butir kuning telur; Parsley

Aie Andi @aieandi

makassar, sulawesi selatan

Calzone ayam (pizza tutup)

Aie Andi @aieandi

makassar, sulawesi selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6porsi

Bahan base :
300 grcakra kembar
5 grragi
1 sdtgula pasir
2 sdmminyak goreng
185 grair dingin
Isian :
220 grdada ayam cincang
1/2 buahbawang bombay, cincang
2 siungbawang putih cincang
1 siungbawang merah, cincang
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
2-3 sdmkecap manis
1-2 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram, penyedap rasa
Olesan :
1 butirkuning telur
Topping ;
Parsley

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan terigu dan ragi aduk rata, tambahkan gula aduk, masukkan air, garam dan minyak uleni / mixer sampai kalis (gak usah kalis bgt) istirahatkan adonan 15-20menit
2

Bahan isi ; tumis bawang, merah, putih dan bawang bombay sampai wangi masukkan ayam cincang aduk sampai putih, masukkan kecap asin, manis, saos tiram dan minyak wijen aduk tambahkan penyedap rasa dan air, masak sampai air menyusut dan ayam matang (setelah ayam matang saya tambah wortel yg sudah diparut dan bawang bombay) aduk sampai layu
3

Lanjut ke adonan, bagi 6 adonan bulatkan, isi dgn ayam dan telur (optional) bisa gak pake
4

Lipat adonan seperti membentuk pastel, rekatkan ujungnya menggunakan garpu, kerat atas adonan menggunakan carter jgn terlalu dlm, oles dgn kuning telur taburkan parsley
5

Oven di suhu 225° selama 11menit, sesuaikan dgn oven masing2

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aie Andi @aieandi

pada 07 Juli 2022 08.16

makassar, sulawesi selatan

full moms... hobby masak meskipun awal2 sering gagal coba lagi, sebelumnya sempat kefikiran catat dibuku resep yg sudah berhasil diuji coba, setelah tau cookpad senyum2 sendiri. save disini lebih praktis ada foto hasil karya sendiri, meskipun hasil foto kurang menarik tp soal rasa insya allah enak 😁mau sedikit berbagi tips untuk pemula baking seperti saya , kl ada resep menggunakan butter... saran pakai blue band cake n cookies / royal palmia (udh ada butternya) harga terjangkau, kl gagal gak nyesek moms 🤭 kl sy pribadi lebih suka royal palmia ... lebih wangi (gak diendors lo yah hehe )happy baking momies, salam kenal ... ditunggu recook, rebake nya 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Pizza Gula Kuning Telur Kecap Fermipan Ayam Cincang Bawang Putih Bawang Merah Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya