Χτυπάω τα ασπράδια μέχρι να γίνει ένα ομογενές μείγμα και να ασπρίσουν. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάω τους κρόκους μέχρι να αφρατευψουν κει προσθέτω και προσθέτω και τη πραλίνα.

Αραιώνω τη πρωτεΐνη μαζί με το γάλα κι έπειτα προσθέτω και τους χτυπημένους κρόκους με τη πραλίνα στο ίδιο σκεύος. Προσθέτω στο τέλος και τη βρώμη και στο τέλος τα ασπράδια σιγά σιγά. (προσέχω το μείγμα μου να βγει υδαρής σαν μια αραιή κρέμα).

Σε ένα περιμαχο σκεύος βάζω από κάτω λαδόκολλα και έπειτα τη μείγμα μου.

Πασπαλίζω με τριμμένη κουβερτούρα ή αραιωμένο φυστικοβούτυρο ή ότι άλλο υλικό αρεσκείας. (Το έχω δοκιμάσει και με κομμάτια μπανάνας και φρούτα του δάσους).

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά σε αντιστάσεις πάνω κάτω, στον αέρα.

Καλή απόλαυση!