Dendeng Batokok Kilat ala-ala Mama
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air, ketumbar bubuk dan daun salam, panaskan di atas kompor hingga mendidih. Siapkan daging dendeng dan cabai bawang tomat yang telah diblender kasar.
- 2
Masukkan daging ke dalam panci rebusan. Tutup panci, masak hingga empuk dengan api sedang hingga air sedikit menyusut.
- 3
Rendam asam jawa dalam air hangat (1-2 sdm). Tokok/geprek daging hingga agak tipis.
- 4
Sudah agak lumayan tipis. Goreng dalam minyak panas selayang/sebentar saja. Tiriskan.
- 5
Goreng cabai bawang tomat ke dalam minyak panas (bisa pakai minyak bekas goreng daging tadi). Masak hingga matang / tidak bau langu, jangan lupa beri bumbu penyedap, garam dan air asam jawa, tes rasa. Aduk rata daging dan cabai goreng.
- 6
Pindahkan ke wadah. Sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Marissa Savista bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)