Sơ chế nguyên,ngâm nước muối rửa sạch chẻ đôi nấm,cắt nhỏ thơm,cà chua,đậu khuôn như hình.

Lấy nồi cho 1 xíu dầu ăn vô cho nóng rồi cho 1 muỗng cf muối cho hành lá (ba rô) vào đảo sơ rồi lần lượt cho nấm,thơm,măng vô luôn,đảo sơ luôn.

Tiếp theo cho 1,5 nước vào,để nước sôi sau đó nêm thêm 2 muỗng cf muối+ 1mcf bột ngọt+ 1mcf đường phèn,xong cho luôn nấm kim châm,đậu khuôn,và hành lá còn lại vô nồi. …thế là chúng ta đã có 1 món lẩu chay thơm ngon ăn kèm với bún hoặc mì gói

Dọn ra bàn ăn thôi,thường ăn chay hơi nhạt nên mình luôn có 1 hũ muối ớt sẵn để nêm nếm cho vừa miệng.Chúc các bạn ngon miệng nhé.