Semur daging khas betawi

Name: Semur daging khas betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi, cuci bersih; 1 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk, buang batang; Secukupnya kayu manis; Bumbu halus ⬇️; 4 bawang merah; 4 bawang putih; 2 kemiri sangrai; Secukupnya pala; 2 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 5 sdt gula pasir (sesuaikan selera); 1 sdt Garam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya minyak untuk menumis

nina @ninarini

Jakarta

Semur daging khas betawi

nina @ninarini

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi, cuci bersih
1 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk, buang batang
Secukupnyakayu manis
Bumbu halus ⬇️
4bawang merah
4bawang putih
2kemiri sangrai
Secukupnyapala
2 ruasjahe
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada
5 sdtgula pasir (sesuaikan selera)
1 sdtGaram
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tuang bumbu halus dan masukan sereh, salam, daun jeruk, dan kayu manis. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.
2

Setelah bumbu masak, masukan daging yg sudah dicuci bersih, lalu aduk rata. Tambahkan kecap manis.
3

Tunggu sampai keluar air dari daging, baru tambahkan air hingga matang.
4

Setelah daging empuk, cek rasa.
Lalu hidangkan 😍