Cemilan Tradisional : Pempek Adaan
Pempek adaan adalah salah satu cemilan tradisional dari Palembang. Pempek adaan ini adalah salah satu jenis pempek yang paling simple membuatnya. Sudah banyak resep yang saya coba tapi kali ini adalah resep yang cocok menurut saya. Resep ini adalah resep yang saya dapatkan dari latihan bareng dalam membuat pempek di kantor suami. Selamat mencoba ya.
Cemilan Tradisional : Pempek Adaan
Pempek adaan adalah salah satu cemilan tradisional dari Palembang. Pempek adaan ini adalah salah satu jenis pempek yang paling simple membuatnya. Sudah banyak resep yang saya coba tapi kali ini adalah resep yang cocok menurut saya. Resep ini adalah resep yang saya dapatkan dari latihan bareng dalam membuat pempek di kantor suami. Selamat mencoba ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang ikan ke dalam baskom, aduk menggunakan tangan. Tambahkan air es dan santan aduk sampai menyatu.
- 2
Tuangkan telur ke campuran ikan. Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk cepat dan konsisten satu arah, sampai cairan menyatu dengan ikan dan adonan terasa berat.
- 3
Tuang sagu dan terogu, aduk perlahan. Pastikan semua ikan menyatu dengan sagu.
- 4
Tambahkan bawang cincang, aduk sampai merata.
- 5
Siapkan wajan berisi minyak goreng, panaskan dengan api cenderung kecil. Lumuri tangan dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket.
- 6
Ambil adonan 1 sendok makan, bulat-bulatkan sampai seluruh adonan habis.
- 7
Saat menggoreng jangan diaduk cukup dibalik 1 kali. Adonan akan berputar sendiri.
- 8
Selamat menikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar