Tempe Penyet Sambal Jeruk Purut Kulupan Kangkung

Name: Tempe Penyet Sambal Jeruk Purut Kulupan Kangkung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Set papan tempe (sesuaikan); Set ikat kangkung; 3 lembar jeruk purut; 10 buah cabai rawit (sesuai selera); 1 buah cabai merah; 1 buah tomat; 1 sdt terasi udang; Gula; Garam; Penyedap rasa; 2 siung bawang putih; Air; Minyak goreng

Alfinna Tahta Wiranita @alfinnatahtawiranita

Sidoarjo Jawa Timur

Tempe Penyet Sambal Jeruk Purut Kulupan Kangkung

Alfinna Tahta Wiranita @alfinnatahtawiranita

Sidoarjo Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Set papan tempe (sesuaikan)
Set ikat kangkung
3 lembarjeruk purut
10 buahcabai rawit (sesuai selera)
1 buahcabai merah
1 buahtomat
1 sdtterasi udang
Gula
Garam
Penyedap rasa
2 siungbawang putih
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe sesuai selera dan rebus kangkung sebentar kurang lebih 5-7menit. Sisihkan
2

Uleg bawang putih dengan garam dan beri air untuk merendam tempe
3

Panaskan minyak goreng
4

Goreng tempe sampai matang
5

Goreng setengah matang cabai rawit, cabe merah, tomat dan jeruk purut
6

Uleg bahan sambal tadi dengan diberi terasi, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa
7

Siram sambal dengan minyak goreng panas 2/3sdm
8

Penyet tempe di atas sambal dan tata kangkung juga
9

Siap disajikan dengan nasi hangat