Rica - rica ayam & ati ampela kemangi
Rica - rica ayam & ati ampela kemangi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan ati ampela
- 2
Rebus ati ampela di air yang mendidih selama kurang lebih 15 menit. Beri 3 lembar daun jeruk purut agar tidak amis. Angkat sisihkan
- 3
Blender sampai halus semua bumbu. Bawang merah, bawah putih, cabe rawit, cabe merah, tomat, lengkuas, kunyit, kemiri. Sisihkan
- 4
Panaskan 3 sdm minyak goreng
- 5
Tuangkan bumbu yang sudah di blender tadi. Aduk - aduk sampai harum
- 6
Masukkan daun jeruk purut, daun salam dan sereh yang udah di geprek
- 7
Beri 3 gelas air
- 8
Masukkan ati ampela & ayam
- 9
Beri gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- 10
Jika air nya sedikit menyusut masukkan kemangi
- 11
Masak sampai air benar - benar habis. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar matangnya merata
- 12
Taburi bawang goreng di atasnya jika suka
- 13
Siap disajikan dengan nasi hangat
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Alfinna Tahta Wiranita bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar