Ρίχνουμε στο μπολ τα αυγά και χτυπάμε με το σύρμα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε με όλα τα υλικά και τελευταίο το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να γίνει μία ζύμη μαλακή.

Μόλις γίνει η ζύμη μας την σκεπάζουμε για μία ώρα με πετσέτα μέχρι να διπλασιαστεί.

Μόλις είναι έτοιμο αρχίζουμε να πλάθουμε με τον πλάστη όχι πολύ λεπτό, ας είναι περίπου ένα δάχτυλο το πάχος του ζυμαριού. Κόβουμε λωρίδες και έπειτα ορθογώνια κομμάτια.

Στη συνέχεια κάνουμε μια τρύπα στη μέση και περνάμε τη μία γωνία μέσα.

Τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό σπορέλαιο. Προσοχή χαμηλή η φωτιά, εγώ π.χ. το είχα στο 4, πάει μέχρι το 6, μόλις αρχίσουν να παίρνουν χρώμα αφαιρούμε σε μπολ με απορροφητικό χαρτί.