چکن کڑاہی

Name: چکن کڑاہی
Total time: 3600 s
Yield: 6 Person
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 1 کلو چکن; 1 کلو ٹماٹر; 4 عدد پیاز درمانی; 1/2 کپ آئل; 3 کھانے کے چمچ ہری مرچ پسی ہوئی; نمک حسب ذائقہ; 1 کھانے کا چمچ خشک دھنیا; 1 چائے کا چمچ ہلدی; 1 چائے کا چمچ زیرہ; 1 چائے کا چمچ لال مرچ; 1 چائے کا چمچ گرم مصالحہ; 3 کھانے کے چمچ ہرا دھنیا; 2 کھانے کے چمچ ادرک/لہسن پیسٹ

Fakhra Rubab @cook_18007993

#mentorship

Fakhra Rubab @cook_18007993

Saved

Ingredients

1 Hour

6 Person

1 کلوچکن
1 کلوٹماٹر
4 عددپیاز درمانی
1/2 کپآئل
3 کھانے کے چمچہری مرچ پسی ہوئی
نمک حسب ذائقہ
1 کھانے کا چمچخشک دھنیا
1 چائے کا چمچہلدی
1 چائے کا چمچزیرہ
1 چائے کا چمچلال مرچ
1 چائے کا چمچگرم مصالحہ
3 کھانے کے چمچہرا دھنیا
2 کھانے کے چمچادرک/لہسن پیسٹ

Saved

Steps

1 Hour

1

پیاز کاٹ کر اس کو تیل میں ہلکا،سا فرائی کریں جب 1/4 گولڈن ہو جائیں تو اس میں چکن ڈال دیں اور ساتھ ہی ادرک/لہسن پیسٹ ڈال کے فرائی کریں۔
2

اس کے عد ہری مرچ سمیت تمام مصالحہ جات ڈال کے اس کو اچھے سے بھون کے ٹماٹر ڈال دیں۔اب اس کو بھوننے کو رکھ دیں اور تھوڑی تھوڑی دیر بعد ہلاتے رہیں۔
3

جب گل جائے اور ٹماٹر بھی تقریبا ثابت ہی ہوں تو اتار لیں اور ڈش میں نکال کے اس پر ہرادھنیا چھڑک دیں اور گرم پیش کریں