Sau khi lọc xong me ta cho vô nồi, cốt me và thêm 200ml nước lọc nữa đun sôi

Thêm ớt vô, muối, hạt nêm. Cho nhiều đường 1 chút vì me chua. Nêm tới khi vừa miệng.

Sốt me ăn cùng được với rất nhiều món, mọi người nên thử nha. Cất tủ lạnh ngăn mát cũng được khá lâu