Tagliare la zucca (cruda) a cubetti e frullare con un mixer. In una ciotola montare l’uovo con lo zucchero, aggiungere la farina poco alla volta alternando con l’olio. Unire il latte, la zucca frullata, la cannella, il lievito e le gocce di cioccolato.

Infornare a 180° per circa 35 minuti (prova stecchino). Far raffreddare e sformare! ☺️