Peixe Assado

Name: Peixe Assado
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 peixe (usei goraz); 5 dentes alho; 2 folhas louro; q.b. azeite; 1 copo vinho branco; 1 limão; q.b. pimenta; q.b. sal; 3 cebolas; a gosto coentros

Aurelio @aureliosilva

E o cheirinho com que ficou a casa... tão bom.

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Peixe Assado

Aurelio @aureliosilva

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Ingredientes

1 hora

3 pessoas

1peixe (usei goraz)
5 dentesalho
2 folhaslouro
q.b.azeite
1 copovinho branco
1limão
q.b.pimenta
q.b.sal
3cebolas
a gostocoentros

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Instruções para cozinhares

1 hora

1

Lavar muito bem o peixe e secar muito bem por dentro e por fora com papel de cozinha.
2

Temperar por dentro e por fora com pimenta e sal, no interior colocar o louro, deixar repousar.
3

Forrar o fundo de um tabuleiro de forno com os alhos e cebola às rodelas.
4

Colocar o peixe e regar com azeite, vinho branco e sumo de limão.
5

Vai ao forno pré-aquecido a 220º C, durante 25 a 30 minutos.
6

Polvilhar com coentros.