તુવેર ટોઠા

Name: તુવેર ટોઠા
Yield: 5 લોકૉ
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ગ્રામ તુવેર; સોડા એક પીચ; સુકુ લસણ; 2 નંગ ટમેટા; 1 ટુકડો આદુ; 3 થી 4 નંગ મરચા; 1 ડુંગળી; તેલ 2 થઈ 3 ચમચા; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; લાલ મરચુ પાઉડર 2 ચમચી; લીંબુનો રસ 1 ચમચી; પાણી જરૂર મુજબ

Stuti Vaishnav @rexstu8817

આ અમદાવાદ ની એક વાનગી છે. જે કઠોળના તુવેર માથી બનાવવામા આવે છે. સ્વાદ મા તીખુ હોવા થી બ્રેડ સાથે પિરસવામા આવે છે.

Stuti Vaishnav @rexstu8817

Saved

Ingredients

30 મિનિટ

5 લોકૉ

250ગ્રામ તુવેર
સોડા એક પીચ
સુકુ લસણ
2નંગ ટમેટા
1ટુકડો આદુ
3થી 4 નંગ મરચા
1ડુંગળી
તેલ 2 થઈ 3 ચમચા
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
લાલ મરચુ પાઉડર 2 ચમચી
લીંબુનો રસ 1 ચમચી
પાણી જરૂર મુજબ

Saved

Steps

30 મિનિટ

1

તુવેર ને 5 થી 6 કલાક પલાળી દો. કુકરમા તુવેર,મીઠુ, સોડા અને વાટેલુ લસણ ઉમેરી 5 સીટી વગાડી લો.
2

ટમેટા, લસણ, ડુંગળી મરચા અને આદુ ને મિક્સચર મા અઘકચરા ક્શ કરી લો અને ગ્રેવી તૈયાર કરી લો.
3

એક કડાઈ મા તેલ મૂકી ગ્રેવી સાતળી લો.
બરાબર સંતળાયા બાદ બાફેલ તુવેર ઉમેરી દો અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી એકરસ થવા દો અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.
4

ટોઠા પર સેવ ઉમેરી બ્રેડ સાથે પીરસો.