106. Kuah Asam Kepala Ikan
Enak dimakan hangat-hangat.
Bisa dimakan pakai nasi ataupun sagu (papeda)
#PejuangGoldenBatikApron
#Pekanposbar
#Resolusi2022
#Kembalikedapur-231122
106. Kuah Asam Kepala Ikan
Enak dimakan hangat-hangat.
Bisa dimakan pakai nasi ataupun sagu (papeda)
#PejuangGoldenBatikApron
#Pekanposbar
#Resolusi2022
#Kembalikedapur-231122
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siap semua bahan.
Ikan di cuci bersih lalu diberi air jeruk nipis.
Sereh di geprek.
Lombok besar diiris-iris.
3 bh tomat di potong kecil-kecil,
2 bh tomat dihaluskan.
3 bh bawang merah diulek halus,
7 bh bawang merah diiris tipis - tipis.
- 2
Panas kan air dipanci sampai mendidih lalu masukan tomat, bawang merah, cabe, sereh, daun jeruk, blimbing lalu masak sampai bumbu matang lalu masukan kunyit bubuk.
- 3
Masukan kepala ikan dan masak sampai setengah matang.
Lalu berikan garam, penyedap dan gula. Masak sampai mendidih.
Jangan lupa koreksi rasa
- 4
Setelah itu masukan irisan daun bawang besar dan kemangi dan masak sampai ikannya matang.
Tingkat kematangan ikan sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar