Udang Saos Mentega

Name: Udang Saos Mentega
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Udang vaname; 1/2 bawang bombay iris tipis; 3 siung bawang putih cincang kasar; 1 ruas jahe iris; 2 sdm Saos tiram; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap manis; Secukupnya lada bubuk; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; Secukupnya kaldu bubuk; 100 ml Air; 1 sdm tepung maizena; 2 sdm mentega utk menggoreng & menumis

Dapur Bunda Trio Al @dapurbundatrioal

Denpasar, Bali

Simple rasa resto

Lebih banyak

Udang Saos Mentega

Dapur Bunda Trio Al @dapurbundatrioal

Denpasar, Bali

Simple rasa resto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 orang

400 grUdang vaname
Bahan iris :
1/2bawang bombay iris tipis
3 siungbawang putih cincang kasar
1 ruasjahe iris
Bahan saos :
2 sdmSaos tiram
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap manis
Secukupnyalada bubuk
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
Secukupnyakaldu bubuk
100 mlAir
1 sdmtepung maizena
2 sdmmentega utk menggoreng & menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Cuci bersih udang sesuai selera (kalau saya, saya kupas)
2

Iris semua bahan irisan dan sisihkan, kemudian dalam wadah lain campur semua bahan saus
3

Panaskan teflon, masukkan mentega
4

Masukkan bahan iris tumis hingga harum, lalu masukkan udang hingga udang matang, kecilkan api
5

Jika sudah matang, masukkan semua bahan saus, dan tambahkan kaldu bubuk
6

Masukkan maizena dan aduk rata hingga mengental
7

Test rasa, jika di rasa sdh pas, matikan api, dan masakan siap di sajikan